苜蓿適應性廣,可以在各種地形、土壤中生長。但最適宜的條件是土質松軟的沙質壤土,pH值為6.5-7.5,冬季溫度-20℃左右,年降水量在300-800mm,不宜種植在低洼及易積水的地里。輕度鹽堿地上可以種植,但當土壤中鹽分超過0.3%時要采取壓鹽措施。為了便于機械化運輸及操作管理,盡量選擇交通便利、大面積連片具有排灌措施的地塊。


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苜蓿整地


苜蓿種子小,苗期生長慢,易受雜草的危害,播前一定要精細整地。整地時間最好在夏季,深翻、深耙一次,將雜草翻入深層。秋播前如雜草多,還要再深翻一-次或旋耕一次,然后耙平,達到播種要求。


苜蓿有根瘤,能為根部提供氮素營養,一般地力條件下不提倡施氮肥。據有關研究表明,苜蓿施磷肥后增產效果比較明顯,且一次施足底肥和以后分期施肥效果基本一樣。播前結合整地施有機肥2-3m2/畝、純磷8-16kg/畝一次施入。由于苜蓿生長過程中莖葉帶走大量的鉀,有條件的地方可適當施些鉀肥以維持高產,為了防止苗期雜草的發生,播前將48%的氟樂靈(100m1/畝)噴入土中,結合整地旋入5cm土中,有效期可達3-5個月。


苜蓿播種


選種


選擇適宜的良種是種好苜蓿成功的第一步。因為苜蓿是多年生植物,一次播種后,少則利用2-3年,多則利用4-5年,一旦選錯,幾年受損。目前國內品種表現較好的有保定苜蓿、甘農l號雜花苜蓿、新疆大葉苜蓿、敖漢苜蓿、中苜l號耐鹽苜蓿等。國外引進的比較好的有美國的皇后、WL323.WL320.安斯塔、百綠及日本的立若葉和北若葉苜蓿。國外引進的品種直立性好,利于機械化收割。


種子處理


國內生產的種子有的雜質較多,品質不能保證,所以一定要清選,使凈度90%以上、發芽率85%以上,純度98%以上才行。播前種子最好進行丸衣化處理。按種子500kg+包衣材料150kg+粘合劑1.5kg+水75kg+鉬酸銨1.5kg的配方進行,使種子在苗期不受病蟲害、雜草等的危害,才能健壯生長。


播種時間


北方一年兩熟地區,一般采用秋播。土壤水分充足,溫度適宜,雜草和病蟲害較少。在陜西、河北、河南、山西、山東、天津、北京地區,以秋播最好,播種期為8月10日至9月10日。太晚影響正常越冬。


播種方法及播種量


大部分地區以條播為主,行距30cm,利于通風透光及田間管理。播種量一般為lkg/畝左右,采種田要少些,鹽堿地可適當多些,播量過大苗細弱。播種深度是影響出苗好壞的關鍵,一般是播種過深,最佳深度為0.5-1cm。


苜蓿田間管理


苜蓿除草


清除雜草是苜蓿田間管理的一項主要內容,一-是在幼苗期,另一則是在夏季收割后,由于這兩個時期苜蓿生長勢較弱,受雜草危害較為嚴重,特別是夏季收割后,水熱同步雜草生長快,不論采取什么方法,一定要做到及時規范。選擇除草劑要慎重,以免造成牲畜中毒。


苜蓿灌水排水


苜蓿耗水量大,每生產lkg干物質需水800L。在冬前、返青后、干旱時要澆水。濱海、低注地要注意雨季排水,水淹24h苜蓿會死亡。


苜蓿防治病蟲


苜蓿生育期間遇到病蟲害時一定要及時防治,否則會影響產量和品質。一般用殺螟松、樂果、氰戊菊酯等噴霧,防治害蟲、如發生銹病、褐斑病、霜霉病,用多菌靈、托布津等藥劑防治。


苜蓿常見病害


我國苜蓿常見的病害主要有銹病、霜霉病、褐斑病、白粉病、夏季黑莖病、黑莖和葉斑病、黃斑病和輪斑病等8種。其中以銹病分布最為廣泛,發生于我國13個區,從南到北均有分布,其次為霜霉病、褐斑病、白粉病等。在進行苜蓿生產時,對上述病害應給予充分注意 苜蓿病害綜合防治 在苜蓿病害綜合防治體系中,農藥的應用十分有限。所以苜蓿病害的防治更加注重于“防”,更加依賴于農牧措施。包括整地(區域、地點、前作、種床、肥力)、播種(品種、種子質量、種子處理單播、混播、播期、播量、播深)、田間管理(肥料、水分、雜草、病害監測、蟲害監測、田間建植、殘茬)、利用與收獲(刈割、放牧、收種、利用方式、利用時機、利用順序)、儲藏(溫度、濕度、氧氣、藥劑)的全過程。


就如所有的作物一樣,苜蓿也會受惡劣氣候、疾病及昆蟲之害,其中為害最烈的包括凍害、細菌性萎蔫病、苜蓿葉象、蚱蜢、苜蓿斑翅蚜及葉蟬等。在潮濕或灌溉地區,生長3年以上的苜蓿群叢常常為土壤中的萎蔫病病原體植物單胞苜(Phytomonas insidiosum)所侵染,因而變得稀疏。


苜蓿收割時期


一般在始花期,也就是開花達到1/10時開始收割,最晚不能超過盛花期。


收割次數及留茬高度


苜蓿為多年生植物,再生性強,每年可收割3-4次,最后一次收割不要太晚,否則影響養分積累,不利于安全越冬。一般收割后要留出40-50天 的生長期。留茬高度以5cm為宜。


苜蓿產量


1畝地割1茬可產1500斤左右。一年最多可以收割4茬,修根牧草,一次播種10年受益,市場價格在2毛5分錢1斤左右。


紫花苜蓿種子每公斤9元-45元


苜蓿含有最豐富的維他命K,成分之高,駕乎一切蔬菜之上。其它如維他命C、B也相當豐富,這是一種有價值的食品。


苜蓿種類最多,多是野生的草本植物。中國產的苜蓿,主要有三種∶第一是紫苜蓿,莖長約六公寸,直立,開紫花莢豆轉彎曲。第二是黃苜蓿,莖不直立,匍匐地上,開黃色花,葉狀如鐮。這兩種都產于北方各省。第三種是野苜蓿,俗名草頭,又名金花菜,莖臥地,每一細莖,上有三小葉,中國長江下游有野生和栽植作為食用的。


古人吃苜蓿的記載,在群芳譜中記載尤多,簡直是不勝備錄。唐孟說食療本草論苜蓿謂:“利五臟,輕身健人。洗去脾胃間邪熱氣,通小腸熱毒?!?/span>


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